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Carciofi in pastella

Autore: Lezia - Venerdì, 10 Aprile 2009Nessun Commento
Carciofi in pastella

Ingredienti per 4 persone:

- 6 carciofi
- 200 g di farina
- 3 uova
- Olio e sale
Preparazione:

Preparate una pastella con acqua , farina e uova, aggiungete sale e immergetevi i carciofi tagliati a spicchi.
Friggeteli in olio bollente, immergendoli nell’olio uno alla volta.

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