Montalbano, уполномоченный хороший gustaio рыбы, дарит вам восхитительный рецепт в его чести.

Ингредиенты:

-4 больших краба
-4 зубка чеснока
-4 cucchiare масла оливки
- петрушка
- перец
- он выходит
Подготовка:
Вы заставляете поджаривать чеснок в большой сковороде, как только чеснок покрыт позолотой, помещаете петрушку, повороты с деревянной ложкой и тем временем вы крабы, немного перца, и немногое выходит и вы ведете в медленный огонь для 15 минут (вы время от времени вращаете крабов до делания их становлением красные).
После 15 минут вы с воды до половины кастрюля в высоком огне, как только он в кипении, передаете низкий огонь для других 15 минут и блюдо é готовый, чтобы нравиться.

Чтобы узнать кухню Camilleri, посещенных сайт vigata.it