Attualità

Eventi

Ricette Siciliane

Servizi

Turismo

Home » Archivio per sezione

Antipasti

Crema di acciughe e melenzane
Giovedì 9 Apr 2009 – 20:42 | Nessun Commento
Crema di acciughe e melenzane

Ci si prepara per al pranzo di Pasqua, ma si è sempre un pò indecisi su andare sul classico o far qualcosa di nuovo…eccovi qui di seguito una crema speciale, un’idea per un ottimo pranzo …

Pani ca’ meusa
Venerdì 7 Nov 2008 – 21:47 | 1 Commento
Pani ca’ meusa

Siete stati a Palermo e non avete mangiato il panino con la meusa (milza)?
E no,non dovevate mancare quest’evento!
Per recuperare eccovi  di seguito gli ingredienti  e le modalità di preparazione di questa squisita ricetta:

Muffuletta schietta o maritata
Venerdì 31 Ott 2008 – 21:37 | Nessun Commento
Muffuletta schietta o maritata

La muffuletta è un tipo di pane particolare, e va mangiato di primo mattino come colazione, il giorno del 2 novembre.
Esiste anche la muffuletta schietta, cioè senza ricotta.

La caponata
Lunedì 13 Ott 2008 – 22:43 | Nessun Commento
La caponata

La caponata é un noto piatto siciliano ed  é composto da verdure fritte e condite con salsa agrodolce.
Ne esistono numerose varianti, a seconda degli ingredienti: le ricette raccolte in tutta l’isola sono 37, simili negli ingredienti ma differenti per …

Panelle
Giovedì 18 Set 2008 – 15:06 | Nessun Commento
Panelle

Ingredienti per 6 persone
- 200 gr di farina di ceci;
- olio
- acqua
- sale e prezzemolo.