Ci si prepara per al pranzo di Pasqua, ma si è sempre un pò indecisi su andare sul classico o far qualcosa di nuovo…eccovi qui di seguito un primo speciale, un’idea per un ottimo pranzo …

Ecco la ricetta perfetta per uno sfincione palermitano perfetto!
Seguite bene le istruzioni di questo grande cuoco della cucina palermitana ed il vostro sfincione sarà ottimo!

Tradizione tipica del palermitano, è quella di mangiare a Santa Lucia, il 13 Dicembre, le arancine/i.
Eccovi di seguito la ricetta, e in soli 75 minuti é tutto pronto da mangiare!

Un piatto tipico del periodo natalizio, di Modica, provincia di Ragusa, è il così detto “Lasagne cacate”.

Il pesto é una delle specialità della nostra terra, fatto con ingredienti poveri ma che messi insieme costituiscono un’ottimo condimento per la pasta.

E’ una specialità di Catania rivolta come omaggio all’opera del celebre compositore Vincenzo Bellini: la Norma.
Ingredienti per 4 persone:

Ingredienti per 6 persone
- 600 gr di spaghetti o bucatini
- 1 kg di finocchietti selvatici;

Ingredienti per 4 persone
- 500 gr di spaghetti;
- circa 35 ricci di mare;
- 1 spicchio d’aglio;
- pepe, sale;